首先，玉竹具有润肺滋阴、养胃生津的功效。玉竹中所含的玉竹多糖、玉竹皂苷等成分，能有效提高人体免疫力，增强抗病能力。在玉竹鸡炖中，玉竹与鸡肉的搭配，使得这道菜肴在润肺滋阴方面具有显著效果。对于肺燥咳嗽、咽干口渴等症状，玉竹鸡炖具有一定的缓解作用。
其次，玉竹鸡炖具有养胃生津的作用桑拿夜网品茶论坛。玉竹性平、味甘，归肺、胃经，具有补益脾胃、生津止渴的功效。鸡肉性温、味甘，归脾、胃经，具有温中益气、补精填髓的作用。二者结合，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症具有很好的调理作用。
此外，玉竹鸡炖还具有以下益处：桑拿夜网品茶论坛
1桑拿夜网品茶论坛. 增强心血管功能：玉竹中含有丰富的生物碱、氨基酸等成分，具有扩张血管、降低血压、降低血脂的作用。鸡肉中的不饱和脂肪酸也有助于降低血脂。因此，玉竹鸡炖对于心血管疾病患者具有一定的辅助治疗作用。
2. 抗氧化、抗衰老：玉竹中含有丰富的天然抗氧化剂，如维生素C、维生素E等，能有效清除体内的自由基，延缓衰老。鸡肉中的胶原蛋白也有助于保持皮肤弹性和光泽。
3. 抗癌作用：玉竹中的多糖、皂苷等成分具有抗癌活性，能够抑制肿瘤细胞生长。鸡肉中的某些成分也有助于抑制肿瘤细胞生长。
4. 增强免疫力：玉竹鸡炖中的玉竹、鸡肉等食材均含有丰富的营养成分，有助于提高人体免疫力，预防疾病。
5. 美容养颜：玉竹鸡炖中的玉竹具有清热润肺、养阴熄风的作用，有助于改善皮肤状况，使肌肤光滑细腻。鸡肉中的胶原蛋白也有助于保持皮肤弹性和光泽。
总之，玉竹鸡炖是一道具有丰富营养和药用价值的菜肴。在日常生活中，适量食用玉竹鸡炖，不仅能满足口腹之欲，还能为身体带来诸多益处。然而，需要注意的是，玉竹鸡炖并不适合所有人群。如患有感冒发热、湿热内蕴等症者，应慎食或禁食。此外，玉竹鸡炖中的玉竹性平，长期食用不会对脾胃造成伤害。